藏族人的风俗习惯有哪些?

藏族人民在相互交往以及迎送亲友中，习惯以哈达为礼物献给对方，表示敬意和祝贺。哈达是一种用白色丝麻织成的长条礼帛，根据质量和长短，又分为朗、阿喜、索喜等十几种。献的哈达越宽长，表示敬意越深厚。献何种哈达，一般是依据自己的经济条件来决定。普通藏族拜谒活佛献哈达时，不能直接递到活佛的手里，只能放在其面前的桌子上。 馈赠　　藏族十分重视馈赠，凡有喜庆必送礼致贺。一般是有送必有还，且还礼的数目往往要加一倍，否则即为小气和失礼。 宗教礼节　　僧人见到自己的老师要行叩拜礼，如觐见堪布或活佛时，要行三叩头礼。坐垫子是根据地位的不同而有高低之分。宗教节日时，达赖、班禅给朝拜者摩顶也有分寸，对大官员行碰头礼和用双手摩顶，对中等官员用一只手摩顶，对一般平民则用一条丝穗子在其头上拂一拂以表赐福。讲话礼节　　一般流行三种语言：普通语、敬语和最敬语，根据地位高低而使用。如地位相同的，就用普通语，也可用敬语；若 地位低的人对地位高的人说话，就必须用敬语；如地位差距过大，还得用最敬语，否则即为失礼。在名字后面加一拉。见面礼　　见到长者或尊敬的人，要脱帽置于手上，弯腰45度；见到平辈，头稍稍低下即可，帽子可以拿在胸前；有时合掌与鞠躬并用，合掌要过头，表示尊敬。敬老　　　藏族自古就有敬老的美德。在许多节日里，都有向老人祝拜的习惯。藏历年除夕晚上，全家吃面古突辞旧迎新的时候，总是先请老人吃第一碗。初一黎明，家中最小的姑娘或媳妇要抢先背回第一罐水，调制成酥油茶敬献老人，以此表示晚辈对老人的孝敬和祝福。

藏族穿、吃、喝、住的风俗是什么?

　　1、服 饰　　藏族穿宽大、右开襟的布袍或长皮袍，男斜长领，女小领。男女均系红、蓝、绿等长腰带。男装上身前后有囊状褶皱,可揣随身物品，劳作时袒露右臂，右袖空垂于后。皮袄分加面和白板两种，加面羔皮皮袄藏族称“查日”，面料为条绒、绸缎、毛料等，衣领、衣襟、袖口一般用氆氇、锦缎、水獭皮等镶边。白板皮袄，藏语称“子花”，用黑条绒、氆氇、羔皮等镶边，是日常劳作时的穿着。放牧、遮雨多用毡袄、褐衫。男女穿高腰厚底牛皮鞋或长筒靴。夏戴呢制礼帽或锦边毡帽，冬季戴四耳藏帽、狐皮帽等。男女都佩戴银制或布做成的内装经文、佛像的“神廓”，既是装饰又是护身符。成年男性喜佩腰刀。女性以长发为美，分辫成百条小辫，披在身后，辫梢分别装入两个辫套内，辫套为面缀有花纹图案的银牌。青年男女喜戴金、银耳环、戒指和手镯。节日或喜庆时，有的妇女佩戴珊瑚、玛瑙、松耳石、翡翠等串成的项链，腰系精制的银奶钩等饰品。随着各民族的不断交往，改革开放带来的影响，藏族服饰逐步改革传统式样，向新颖、美观、实用、方便、高档方面发展，呢子大衣、茄克衫、西服、高级皮鞋、皮靴等已普遍穿着。　　2、饮 食　　藏族喜食糌粑、牛羊肉、奶制品等。糌粑：用青稞炒面、酥油、曲拉、奶茶在碗内拌和而成；另一食法谓“杜麻”，将少量炒面、酥油、曲拉放在碗底，然后倒奶茶边喝边添茶，一般做早点。奶茶是牧区必不可少的饮料。饮食方面还有一些独特的制作法。水油饼：将面粉调和擀成圆饼，水煮后盛碗内，加入酥油、曲拉、糖，拌匀而食，甜香可口，营养丰富。饺子：羊肉剁碎，加入盐、葱、姜等佐料作肉馅，包入面皮后煮熟，盛入盘中食用。藏式糕点：酥油溶化后，加上曲拉粉、适量熟面粉、干酸奶粉、糖、葡萄干等，打成饼，上嵌红枣，凝固后切块食用或制成圆形小点心，是节日待客和馈赠亲友的佳品。手抓：将牛羊肉肋条、脊椎、腿骨等切成块，放入锅内加水，加入适量盐、花椒等佐料，用旺火煮开即食，称“开锅肉”，鲜嫩不腻。血肠：将牛羊小肠洗净，灌进牛羊血液和切碎的里脊肉及牛羊油，加入佐料，煮至血熟而不凝固即食。肉肠：取牛羊肺、心脏和肉，切碎加入牛、羊油和佐料，灌入大肠煮熟食用。另外有肝肠、面肠等做法。牧民人人喜爱喝奶茶。当今牧区，面条、面片、饺子、包子、油饼、烙饼、米饭、花卷、炒菜等已成为藏族家常便饭。　　3、住 行　　藏族游牧时一般住帐房。帐房多用黑色牦牛毛织成毛线条幅缝制而成。帐房中间有一木横梁，前后两根支柱顶起横梁。帐房外边角用8根绳牵引，即成方形帐篷，俗称“一颗印”。此法祁连、门源县较为普遍。海晏、刚察县在缝制形式上多呈长方形。帐房留门和天窗。帐房内砌锅灶，藏语叫“塔夸”。帐房内上方正中供佛龛。以灶为界，右面供男子和客人坐卧，左面为灶房，妇女坐住，并放炊具等物。帐房内四周放置家具和粮食袋等，陈设有序，整洁美观。有的帐房还有火炕。随着社会的发展进步，现在牧民冬季已实现定居，盖起土木或砖木结构的新房，添置新式生活用具。帐房仅在夏、秋季放牧时使用。放牧出行，主要乘马；驮运走圈主要靠牛。20世纪80年代后交通发达，汽车、拖拉机、摩托车、自行车等进入藏民生产生活领域，马、牛等使用范围不断缩小。　　4、婚嫁　　藏族一般实行一夫一妻制。其婚姻恋爱较为自由，但须征得双方家长同意。若双方家长不同意时，有“偷亲”习俗，但必须经过提亲、订婚、聘礼、嫁娶程序。海北地区其婚俗大致相同，一般媒人带酒、茶叶、哈达去女方家提亲，如女方答应婚事，二次带酒、哈达及其它礼品再到女方家，双方商定聘礼、婚礼等具体事宜。设2至3道迎亲仪式，男方在路中迎接送亲队伍。嫁娶时，刚察、祁连、海晏县新娘随送亲队伍起程，行至离男方家2至3里时，男方迎亲队分3批前来迎亲，向送亲者敬献哈达和酒，祝贺问好，到达男方家，新娘下马，步入帐房，送亲的被邀请入席，席间对唱酒曲，猜拳行令，直至夜半而歇。途中有抢亲仪式。门源华热地区藏族送亲队伍出发前，新娘绕娘家帐房转3圈，男方在途中设1至3道迎亲仪式，敬茶、敬酒、献哈达等，并有抢迎亲者帽子的嬉戏。海晏县迎亲队伍在敬酒献哈达的同时，绕送亲队伍3圈，到达男方家，僧人诵洗脸经等仪式后，新娘绕火堆3圈后入洞房。刚察县的婚礼中，新郎不露面，新娘独守空房，第二天返回娘家，住在娘家时间长短，因人而异，短则一年半载，长则2至3年。　　招女婿，是藏族中常见的一种婚姻形式，一般由女方到男方家提亲，其迎送仪式与嫁女基本相同，但较简便。女婿招赘后，财产全部带到女家。女婿不论在家庭、社会上都受人尊重，享有与儿子同等权利。　　5、生 育　　孩子出生后，父母怀揣婴儿到“麻尼杆”(帐房或房屋附近竖起的上挂有经幡的木杆)下煨桑，并在帐房门前挂一撮羊毛，忌门7天。第8天娘家母亲及亲朋携礼品看月。嗣后到寺院或请长辈赐名。男女多用神佛名称或吉祥词等命名。在生育观上，男女平等。孩童3岁至5岁时，择吉日举行隆重剪发仪式，届时亲友前来祝贺，从长辈开始，每人用剪刀剪一撮胎发，并许诺一件礼物，以表祝福。主家设酒宴招待亲友，其后将胎发缝在布兜中，佩戴在孩子身上。　　6、丧葬　　藏族以天葬、土葬为主，也有火葬。天葬又叫鸟葬，人死后，用带子绑成两腿盘坐、双手合十的样子，尸体送至天葬台，让鹰鹫啄食。尸体吃得早、快、净为吉祥。土葬时殓入坐式棺材，棺材深埋土中。火葬时用白布或黄布裹尸体成坐式，用干柴、酥油等焚化，骨灰抛撒或掩埋。亲属服丧期间，男反戴帽或帽边缝白布条，49天不理发，不参加任何娱乐活动；妇女辫梢系白羊毛或白布条。　　7、节 日　　藏历年是藏族最隆重的节日，从农历12月初开始办年货做新衣。12月19日刚察地区打扫帐房或清扫房屋。24日刚察、祁连、海晏县送灶神。29日举行驱鬼消灾活动。门源地区30日清晨从河中打捞冰块，每隔一米放在帐房或庄廓周围，以代净水。除夕夜，合家团聚，煨桑敬佛，吃年饭，喝酒唱酒曲，通宵守岁。大年初一凌晨，全家人着新装，煨桑、祭祀。嗣后，青年人携带礼品向长辈拜年，道“扎西德勒”(吉祥如意)和“罗赛尔桑”(新年好)。正月十五法会：寺院僧人诵经，群众赴寺院放布施、点灯、转果哇。“萨噶达瓦”节农历四月十五日，藏族在寺院附近举行集会，纪念释迦牟尼诞生和成佛。老年人封斋并到寺院转“麻尼”。男女老少着新装成群结队游玩，踏歌欢度节日。刚察地区6月举办“瓦尔敦”节，庆祝羊毛丰收，有赛马、摔跤、射击等活动。祁连地区农历六月上中旬举行“特日丝”(住夏日活动)，亦称朝山节，藏语叫“珠巴泽西”。是日，群众赶往阿柔大寺拜佛。藏族群众还有祭峨堡的活动。每当祭峨堡和朝山时，都举行赛马、射箭、摔跤等文体活动。农历十月二十五日燃灯节，是纪念宗喀巴“涅檠”的宗教节日。每家做大面灯一个置高台上，内插108个灯芯，点燃后全家人拜叩，祈祷安宁。藏族还有闭斋习俗，第一天只吃一顿午餐，第二天全天不进餐、不喝水、不说话。　　8、禁 忌　　藏族忌食马、骡、驴、狗肉和鱼类。讳叫亡人之名。禁忌不尊重喇嘛、佛教经典和喇嘛寺的言行。忌讳在畜圈大小便和清点主人的牲畜。妇女生小孩或家中有病人则忌门。不用有裂缝的碗待客。禁忌将脚伸向佛龛。严禁在灶火内点燃破布等秽物。忌敲打碗筷。

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